Portvin Gavekurv 02

DKK 487

Portvin Gavekurv som indeholder:

  • 1 Palmer Colheita 2004 “Cask 76” Single Harvest Tawny
  • 1 Maynard´s Finest Reserve
  • 1 Roats lamb & Mint – Yorkshire Crisps
  • 1 Henderson’s Yorkshire Sauce – Yorkshire Crisps
  • 1 Chardonny Wine Vinegar – Yorkshire Crisps
  • 1 Rustnesøm Stykker
  • 1 Kuvert med historie omkring de forskellige produkter.
  • Personlig hilsen i form af kort som bliver lavet når man betaler hvis det skulle ønskes

Læs om produkternes historie nederst på siden

Yderligere information

Vægt 5 kg
Varenummer (SKU): 8502 Kategorier: ,

Palmer Colheita 2004 "Cask 76" Single Harvest Tawny

De fadlagrede portvines svar på en vintage.

Colheita 2004 er overstrålende lækker. Dens ældede farve understøtter for alvor den power, du oplever når vinen folder sig ud af glasset.

Kældermesteren har virkelig tryllet med denne vin. Fylder munden fuldstændigt ud med de lækre ældede nuancer af træ, abrikos og appelsinskal. Uhyre potent og alligevel så velkomponeret at det næsten gør ondt. En stor oplevelse til langt de fleste desserter.

Vinhulen giver 92 points og skriver: Orangebrun. Duften udmærker sig ved at være særdeles frugtet med frisk abrikos med noter af røg, træ, nødder, let parfume og brun farin. Utroligt frugtviril. Smagen er blød og rund med træ/røg, frisk abrikos, hasselnød og store fedme, hvor det røgede går igen helt ud i spids. Harmonisk og tæt vin med lette bitternoter og fokus på det friske. At denne Colheita er fra 2004 er overraskende, da abrikos fortsat er helt frisk og vinen ikke giver udtryk for alder af betydning. Solid, lang smag.

Kanonvin til spotpris – fremragende til prisen.

90 Points "Godt Køb", Din Vinguide, november 2018

Maynard´s Finest Reserve

Mørk og tætpakket Ruby-type med klassens karakteristiske mørke stenfrugt, sort kirsch, sort peber, bitter mandel og marcipan, fremstillet af håndhøsted økologiske druer fra den tørreste og bedste del af Douro Superior, vinificeret af Van Zeller-familien og tappet som drikkeklar lækker port, som matcher såvel risalamende, blåskimmeloste eller som aperitif.

Historie om vinhus Maynard´s Port - er et af Van Zeller-familiens top-brands, hvor kun de bedste druer og grundvine indgår. Siden 1600-tallet har familien været en Pionér i kvalitets-portvin.

Yorkshire Crisps

Håndlavede chips fra Englands mindste chipsfabrik. Filosofien bag Yorkshire Crisps er at lave chips udelukkende af naturlige ingredienser modsat de fleste industrichips, som indeholder et utal af tilsætningsstoffer og kunstige smagsforstærkere. Yorkshire Crisps laves af gode engelske kartofler, som gror 10 minutter (med traktor) fra fabrikken. Chipsene steges i 100° i ren solsikkeolie og smages til med naturlige ingredienser - leveres i dekorative dåser, som også øger chipsenes holdbarhed og bevarer smagen.

Mols Bolsher Record Blanding - Håndlavet

Vi betragter det som en fornem opgave at holde traditionerne omkring bolsjekogning i hævd. Håndværket rækker langt tilbage i tiden og vi ønsker at bevare og videregive historien til fremtidens generationer. Det er derfor også vores mål at oplyse vores gæster om bolsjets historie, traditioner og fremstilling bedst muligt. Du har altid mulighed for at besøge vores produktion og se, hvordan bolsjekogningen foregår. Vi tager dig med i de forskellige faser af arbejdet og introducerer dig for de mange bolsjetyper. Inden længe kan du også klikke dig rundt i vores bolsje leksikon, som kommer til at ligge her på siden.

Vi er lige nu i gang med at udarbejde vores helt eget bolsje leksikon, hvori du kan læse om alle vores forskellige bolsjer og slikkepinde. Du kan også lære om ingredienser, arbejdsmetoder og bolsjets historie.