Øl Gavekurv 25

DKK 343

Øl Gavekurv som indeholder:

  • 1 Sweet Gale
  • 1 Seattle
  • 1 Strong Ale
  • 1 Chardonnay Wine Vinegar – Yorkshire Crisps
  • 1 Roast Lamb & Mint – Yorkshire Crisps
  • 1 Henderson’s Yorkshire Sauce – Yorkshire Crisps
  • 1 Rabarber rox
  • 1 Kuvert med historie omkring de forskellige produkter.
  • Personlig hilsen i form af kort som bliver lavet når man betaler hvis der skulle ønskes

Læs mere længere ned på siden

10 på lager

Yderligere information

Vægt 5 kg
Varenummer (SKU): 8425 Kategorier: ,

Sweet Gale

50 cl •6,0 %

Sweet Gale er det engelske navn for Porse. Sweet Gale er også den første øl i vores signaturserie af historiske øl.
I forrige århundrede brugte man ofte porse i ølbrygningen i stedet for den dyre importerede humle. Derfor kaldte man også porsen for fattigmandshumle. Sweet Gale er en gylden lagerøl med rund og aromatisk smag af porse. Det er en øl, der egner sig lige så godt til frokosten, som til ikke for tunge middagsretter.
Anbefalet serveringstemperatur 6-8˚C

Seattle

50 cl •6,5 %

Denne mørkebrune stout er brygget med let ristede malte, og som det hører sig til i en rigtig stout - umaltet ristet byg. Seattle er krydret med Northern Brewer humle og tilsat ekstrakt af de bedste arabica kaffebønner fra Sydamerika.
Det første man lægger mærke til, er det holdbare cappuccinofarvede skum og den skønne duft af friskmalet kaffe. I munden overraskes man af den milde ristede smag med nuancer af vanilje og kakao. Til sidst kommer den markante smag af god kaffe sammen med en afstemt bitterhed fra kaffebønner og humle.
Seattle Coffee Stout kan erstatte din eftermiddagskaffe, men den er også rigtig velegnet til desserter med chokolade eller til en god brunch.
Anbefalet serveringstemperatur 8-10˚C

Strong Ale

50 cl •7,2 %

Historien bag Strong Ale går tilbage til tidligere tider, hvor man bryggede øl i egetræsbeholdere, der ikke kunne opvarmes med åben ild. Man opvarmede og kogte dengang sit bryg ved at tilsætte glohede sten fra ildstedet.
Metoden resulterede i en helt særlig smag af karamel og let røg pga påbrænding på stenenes overflade.
På thisted Bryghus opnår vi den samme smagsudvikling ved at opvarme lavasten til 800 grader, og sænke disse ned i den søde ølurt.
Strong Ale er en fyldig og varmende øl, som passer perfekt til kraftigere varme madretter.
Anbefalet serveringstemperatur 8-10˚C.

Yorkshire Crisps

Håndlavede chips fra Englands mindste chipsfabrik. Filosofien bag Yorkshire Crisps er at lave chips udelukkende af naturlige ingredienser modsat de fleste industrichips, som indeholder et utal af tilsætningsstoffer og kunstige smagsforstærkere. Yorkshire Crisps laves af gode engelske kartofler, som gror 10 minutter (med traktor) fra fabrikken. Chipsene steges i 100° i ren solsikkeolie og smages til med naturlige ingredienser - leveres i dekorative dåser, som også øger chipsenes holdbarhed og bevarer smagen.

Rabarber rox - Håndlavet

Vi betragter det som en fornem opgave at holde traditionerne omkring bolsjekogning i hævd. Håndværket rækker langt tilbage i tiden og vi ønsker at bevare og videregive historien til fremtidens generationer. Det er derfor også vores mål at oplyse vores gæster om bolsjets historie, traditioner og fremstilling bedst muligt. Du har altid mulighed for at besøge vores produktion og se, hvordan bolsjekogningen foregår. Vi tager dig med i de forskellige faser af arbejdet og introducerer dig for de mange bolsjetyper. Inden længe kan du også klikke dig rundt i vores bolsje leksikon, som kommer til at ligge her på siden.

Vi er lige nu i gang med at udarbejde vores helt eget bolsje leksikon, hvori du kan læse om alle vores forskellige bolsjer og slikkepinde. Du kan også lære om ingredienser, arbejdsmetoder og bolsjets historie.